Ons drinkwater bevat van nature de mineralen calcium en magnesium.
Hoe meer van deze mineralen er in het water zitten, des te harder het water is. We drukken de hardheid van het water uit in Duitse Hardheid (ºdH).
Met name door het verwarmen van water daalt de oplosbaarheid van calcium en magnesium. Deze mineralen zetten zich dan af in de vorm van een witte waas van kalkaanslag, ook wel ketelsteen genoemd.
